Φακές χυλωμένες, απίθανες!

Κουζίνα: ΟΣΠΡΙΑΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟ

Φτιάξτε τις φακές ακριβώς έτσι και δεν θα σταματήσετε στο ένα πιάτο, με τίποτα!!!
Οι πολτοποιημένες πατάτες μαζί με τα πολτοποιημένα καρότα που δεν τα καταλαβαίνει κανείς και αυτό το ελάχιστο μυρωδάτο κύμινο, δίνουν απίστευτη γεύση.

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια φακές
3 ώριμες τομάτες τριμμένες
2 κρεμμύδια μέτρια πολτοποιημένα
4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 κύβος κνορ ότι γεύση θέλετε, προαιρετικά
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά πελτές τομάτας
3-4 φύλλα δάφνη
3 καρότα μέτρια πολτοποιημένα
1 πατάτα μέτρια πολτοποιημένη
1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο
1 τσιμπιά κύμινο (κάνει τη διαφορά)
Μηλόξυδο για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τις φακές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό, να τις σκεπάζει αρκετά
Προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το λάδι, όπως κύβο, δάφνη, τομάτες τριμμένες, πελτέ, κύμινο, καρότα, πατάτες, κρεμμύδια και σκόρδα
Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά, προσθέτουμε και το λάδι και συνεχίζουμε για λίγο ακόμα το μαγείρεμα με ανοιχτό καπάκι για να δέσουν οι φακές και μην βγουν νερουλές, Αν χρησιμοποιήσετε καλές φακές, σε 35 λεπτά θα είναι έτοιμες
Σερβίρουμε με μηλόξυδο και ειλικρινά, δεν υπάρχει η γεύση τους. Θα με θυμηθείτε, καλή σας όρεξη!