Τηγανιτές πατάτες με πικάντικη σάλτσα κοτόπουλου

ΥΛΙΚΑ

• 1 πιατέλα τηγανιτές πατάτες

• 1/2 στήθος κοτόπουλο φιλέτο

• 8 φέτες μπέικον

• 1 κανονική ή καυτερή πιπεριά

• 250 γραμμάρια τυρί τριμμένο τσένταρ

• 500 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά

• 1 κουταλιά σούπας βούτυρο

• Αλάτι

• Πιπέρι