Σαλάτα με παντζάρια, καλαμπόκι και καρύδια
Σαλάτα με παντζάρια, καλαμπόκι και καρύδια
Κουζίνα: ΣΑΛΑΤΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΜια πολύχρωμη, δροσερή σαλάτα που συνδυάζει τη γλύκα του παντζαριού και του καλαμποκιού με τη νοστιμιά των καρυδιών. Το σκόρδο, ο μαϊντανός και το λαδολέμονο δίνουν άρωμα και φρεσκάδα, χωρίς να χρειάζεται κάποια σύνθετη σος. Με ήδη βρασμένα παντζάρια ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και συνοδεύει υπέροχα το καθημερινό ή το νηστίσιμο τραπέζι.
ΥΛΙΚΑ
3 παντζάρια
1 κονσέρβα καλαμπόκι
3 κουταλιές σούπας καρύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο
Λίγος μαϊντανός
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1/2 λεμόνι χυμός
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε ένα μπολ τα παντζάρια κομμένα σε κυβάκια, το καλαμπόκι, τα τριμμένα καρυδιά, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι Dimitris Michailidis.
