Όλα τα μυστικά, για τα κεφτεδάκια της γιαγιάς!!!

Κουζίνα: ΚΡΕΑΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Όλα τα μυστικά για τα κεφτεδάκια της γιαγιάς!!!
Πώς να φτιάξεις παραδοσιακά κεφτεδάκια της γιαγιάς με όλα τα μυστικά για να γίνουν αφράτα, ζουμερά και γεμάτα γεύση. Αυτή η σπιτική συνταγή έρχεται κατευθείαν από το χωριό και είναι ιδανική για όλη την οικογένεια! Αν ψάχνεις την καλύτερη συνταγή για κεφτεδάκια, μόλις τη βρήκες!!!

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς από λάπα
1 αυγό
40 γραμμάρια φρυγανιά
20 ml ελαιόλαδο
15 ml ξύδι
6 γραμμάρια αποξηραμένος δυόσμος
6 γραμμάρια φρέσκος δυόσμος ή μαϊντανός
1 κρεμμύδι τριμμένο, χωρίς τα υγρά του
1 σκελίδα σκόρδο, χωρίς την καρδιά
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί πάρα πολύ καλά. Ιδανικά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα
Πλάθουμε μπαλίτσες, τις πιέζουμε λίγο στη μέση, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε
Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί, να στραγγίσουν