Μοσχαράκι λεμονάτο με αγκινάρες και άνηθο

ΥΛΙΚΑ

• 1.2 κιλά μοσχαράκι σε μερίδες

• 4 φρέσκιες αγκινάρες

• 1 κρεμμύδι τριμμένο

• 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες

• 1/2 λεμόνι χυμός

• 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

• Άνηθος

• Ελάχιστος κουρκούμας σε σκόνη

• Ελάχιστο κίμινο σε σκόνη

• Αλάτι

• Πιπέρι

• Ελαιόλαδο