Κοτόπουλο μπουκιές με σουσάμι και μπέικον!!!

0.0 from 0 votes

Κουζίνα: ΠΟΥΛΕΡΙΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Το κοτόπουλο με κάρυ, μπέικον και καβουρδισμένο σουσάμι είναι ένα γρήγορο αλλά ιδιαίτερα γευστικό πιάτο, που συνδυάζει αρωματικά μπαχαρικά, τραγανό μπέικον και τη φρεσκάδα του λεμονιού. Το καβουρδισμένο σουσάμι προσθέτει μοναδικό άρωμα και υφή, δημιουργώντας ένα χορταστικό γεύμα που ετοιμάζεται εύκολα και ταιριάζει ιδανικά με ρύζι ή πατάτες.

ΥΛΙΚΑ

2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές
10 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 λεμόνι χυμός
1 κουταλιά σούπας κίτρινο κάρυ
1 κουταλιά σούπας ρίγανη φρέσκια ή 1 κουταλιά γλυκού ξερή
Αλάτι
3 κουταλιές καβουρδισμένο σουσάμι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόψτε το κοτόπουλο σε μπουκιές, ρίξτε το κάρυ, λίγο αλάτι και την ρίγανη και ανακατέψτε καλά και αφήστε στην άκρη για 20 λεπτά
Βάλτε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και ρίξτε το μέσα. Σοτάρετε σε δυνατή φωτιά, για 5-6 λεπτά. Κόψτε και ρίξτε και το μπέικον σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε μέχρι να πάρει χρώμα, για άλλα 3-4 λεπτά. Αφήστε το κοτόπουλο να είναι ζουμερό, προσέξτε μη καεί
Σβήστε με τον χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι. Σβήστε την φωτιά και αφήστε μέσα στο τηγάνι για λίγα λεπτά πριν σερβίρετε
Καβουρδίστε το σουσάμι σε ένα μικρό σκεύος για 2-3 λεπτά, πασπαλίστε το κοτόπουλο