Εύκολη κιμαδόπιτα χωρίς φύλλο, στο φούρνο!

Κουζίνα: ΚΙΜΑΣ, ΠΙΤΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Εύκολη κιμαδόπιτα χωρίς φύλλο στο φούρνο, με απλά υλικά και γρήγορη προετοιμασία. Αυτή η ζουμερή, αφράτη και οικονομική σπιτική κιμαδόπιτα είναι ιδανική για οικογενειακό τραπέζι, καθημερινό γεύμα ή κολατσιό. Αν ψάχνεις γρήγορη συνταγή για πίτα με κιμά που πετυχαίνει πάντα, αυτή η κιμαδόπιτα χωρίς φύλλο θα γίνει η αγαπημένη σου!

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
3-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 φύλλο δάφνη
1 πρέζα ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας πελτές τομάτας
400 γραμμάρια σάλτσα τομάτας
Αλάτι
Πιπέρι
Τρικαλινό τυρί ΦΑΓΕ
250 ml νερό
Τορτίγιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο. Σοτάρουμε για 2 λεπτά
Ρίχνουμε τον πελτέ τομάτας, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 2 λεπτά ακόμα
Προσθέτουμε τον κιμά, τον σπάμε με μια κουτάλα και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα
Ρίχνουμε το νερό, τη σάλτσα τομάτας, το φύλλο δάφνης, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε
Μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το ζουμί και προσθέτουμε λίγο τρικαλινό τυρί ΦΑΓΕ
Στραγγίζουμε καλά τον κιμά. Κόβουμε 3 τορτίγιες στη μέση, τις βρέχουμε με νερό και βάζουμε τη γέμιση καθώς και λίγο έξτρα τρικαλινό τυρί ΦΑΓΕ. Κλείνουμε τις τορτίγιες και τις βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί
Πασπαλίζουμε με λίγο έξτρα τρικαλινό τυρί ΦΑΓΕ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά