Χαλβάς με χυμό πορτοκαλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βάζουμε 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό και 1 μικρό φλυτζάνι του καφέ ινδική καρύδα και το ηλιέλαιο σε μπολ. Βάζουμε και ελαιόλαδο περίπου. Προσοχή, μετράμε όλα τα υλικά με ίδιο φλιτζάνι ή ποτήρι ή με ότι άλλο θέλουμε. Τσιγαρίζουμε για 10-12 λεπτά, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και να βγουν τα αρώματα
• Βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά από το σημείο βρασμού. Μόλις το σιρόπι είναι έτοιμο, το ρίχνουμε προσεκτικά μέσα στο καβουρδισμένο σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να δέσει ο χαλβάς
• Μεταφέρουμε τον χαλβά σε φόρμα ή πιατέλα και τον αφήνουμε να κρυώσει για 20-30 λεπτά πριν τον ξεφορμάρουμε