Σκορδομακαρονάδα!!!

0.0 from 0 votes

Κουζίνα: ΖΥΜΑΡΙΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Μια παλιά, απλή και πεντανόστιμη σκορδομακαρονάδα, από εκείνες τις συνταγές που θυμίζουν τη γιαγιά και το σπιτικό φαγητό! Με ελάχιστα υλικά, μπόλικο σκόρδο, πελτέ τομάτας τσιγαρισμένο στο ελαιόλαδο και αρωματική ρίγανη, γίνεται σε λίγα λεπτά και γεμίζει το πιάτο με υπέροχη γεύση. Μια οικονομική και εύκολη μακαρονάδα για τις ημέρες που θέλουμε κάτι γρήγορο και νόστιμο.

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μακαρόνια χοντρά Νο5
2-4 σκελίδες σκόρδο
4 κουταλιές σούπας πελτέ τομάτας
1/2 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
Ρίγανη φρέσκια ή αποξηραμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη
Στην ίδια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Σοτάρουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα, χωρίς να το αφήσουμε να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε τον πελτέ και τον τσιγαρίζουμε για 1–2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να βγάλει τα αρώματά του. Ρίχνουμε τα στραγγισμένα μακαρόνια, ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να καλυφθούν από τον πελτέ, πασπαλίζουμε με φρέσκια ή αποξηραμένη ρίγανη και σερβίρουμε αμέσως