Ζουμερά γεμιστά μπιφτέκια με τραγανές πατάτες φούρνου!
Ζουμερά γεμιστά μπιφτέκια με τραγανές πατάτες φούρνου!
Κουζίνα: ΚΙΜΑΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΖουμερά γεμιστά μπιφτέκια με τραγανές πατάτες φούρνου!!!
ΥΛΙΚΑ
750 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
2 φέτες ψωμί μουλιασμένο και τριμμένο
2 κρεμμύδια τριμμένα
Σκόρδο
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Λάδι
Ούζο
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ
Πατάτες
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Λάδι μπόλικο
Μουστάρδα
Λεμόνι χυμός
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Καλό ζύμωμα με όλα τα υλικά μαζί, μια ώρα στο ψυγείο και μετά πλάθουμε ένα λεπτό μπιφτέκι. Γεμίζουμε με μια ροδέλα ντομάτα και φέτα ενώ κλείνουμε με άλλο ένα λεπτό μπιφτέκι
- Για τις πατάτες, αναμειγνύουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μουστάρδα, μπόλικο λάδι και λεμόνι
- Ψήνουμε αρχικά τις πατάτες στους 180 βαθμούς και όταν είναι σχεδόν έτοιμες τότε προσθέτουμε και τα μπιφτέκια
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
- Εκτέλεση συνταγής από την κυρία Σούλα Λεβέντη.
