Πεντανόστιμες φτερούγες κοτόπουλου
Πεντανόστιμες φτερούγες κοτόπουλου
Κουζίνα: ΠΟΥΛΕΡΙΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΟι φτερούγες κοτόπουλου στον φούρνο είναι από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά και συνοδευτικά, με τραγανή πέτσα, ζουμερό εσωτερικό και πλούσια γεύση από τα αρωματικά και τη μουστάρδα. Η εύκολη μαρινάδα χαρίζει μοναδικό άρωμα και υπέροχο χρώμα, ενώ το ψήσιμο στον φούρνο τις κάνει απολαυστικές χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Ιδανικές για οικογενειακό τραπέζι, μπουφέ ή βραδιά με φίλους, συνοδεύονται τέλεια με πατάτες, σαλάτα ή την αγαπημένη σας σως.
ΥΛΙΚΑ
1.6 κιλά φτερούγες κοτόπουλου
50 ml ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά γλυκού μέλι
1 κουταλιά σούπας κέτσαπ
1 κουταλιά γλυκού ρίγανη ξερή
1 κουταλιά γλυκού πάπρικα καπνιστή
1 κουταλιά γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1/2 κουταλιά γλυκού πιπέρι
1 κουταλιά γλυκού θυμάρι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Αφαιρούμε τις άκρες από τις φτερούγες, κόβοντας με μαχαίρι, αν δεν μας τις ετοιμάσει ο κρεοπώλης. Πλένουμε καλά και τις αφήνουμε να στεγνώσουν από νερά, τραβάει καλύτερα τα μπαχαρικά και τη μαρινάδα και γίνονται πιο τραγανές στο ψήσιμο.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα σε ενα μπολ και αναμειγνύουμε. Βουτάμε τις φτερούγες και τις αφήνουμε για μισή ώρα να τραβήξουν τα αρώματα.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς με πάνω και κάτω αντιστάσεις. Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο μεγάλο ταψί της κουζίνας, να χωράνε όλες οι φτερούγες σε μια σειρά και τις απλώνουμε.
- Ψήνουμε για 45 με 50 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά και να πάρουν τραγανή κρουστά. Αφήνουμε για 5 λεπτά και σερβίρουμε
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
- Εκτέλεση συνταγής από τη σελίδα MPAXARI & KANELA.
