Γαρίδες τηγανιτές με κουρκούτι μπίρας, φανταστικό μεζεδάκι!
Γαρίδες τηγανιτές με κουρκούτι μπίρας, φανταστικό μεζεδάκι!
Κουζίνα: ΨΑΡΙΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΓαρίδες τηγανιτές με κουρκούτι μπίρας, γίνονται φανταστικές!!!
ΥΛΙΚΑ
500 γραμμάρια γαρίδες μεγάλες
1.5 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά γλυκού πάπρικα
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουτάκι μπίρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Αν οι γαρίδες είναι κατεψυγμένες, τις ξεπαγώνουμε πρώτα. Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κεφάλι και το κέλυφος και αφήνουμε μόνο την ουρίτσα
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και το ένα κουτάκι μπίρα, ίσως όχι ολόκληρο, προσέχοντας να γίνει ένας παχύρευστος χυλός
- Βουτάμε τις γαρίδες σε καυτό λάδι, κρατώντας από την ουρά, και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά
- Εκτέλεση συνταγής από Μαγειρική και Συνταγές.
