Εύκολο εκμέκ με βασιλόπιτα ή τσουρέκι και κρέμα βανίλιας
Εύκολο εκμέκ με βασιλόπιτα ή τσουρέκι και κρέμα βανίλιας
Κουζίνα: ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟΈνα πανεύκολο εκμέκ που αξιοποιεί τη βασιλόπιτα ή το τσουρέκι που περίσσεψε και τα μετατρέπει σε ένα λαχταριστό γλυκό ψυγείου. Η σιροπιασμένη βάση συνδυάζεται με βελούδινη κρέμα βανίλιας, αφράτη σαντιγί και τραγανά φιστίκια Αιγίνης. Ιδανικό για κέρασμα ή για το οικογενειακό τραπέζι!
ΥΛΙΚΑ
400 γραμμάρια βασιλόπιτα που περίσσεψε ή τσουρέκι
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
330 γραμμάρια ζάχαρη
250 γραμμάρια νερό
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑ
100 γραμμάρια ζάχαρη
40 γραμμάρια αλεύρι
40 γραμμάρια κορν φλάουρ
4 κρόκοι αυγών
500 γραμμάρια γάλα
2 βανίλιες
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
100 γραμμάρια γάλα επιπλέον
250 γραμμάρια φυτική σαντιγί
Φιστίκια Αιγίνης
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
- Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο από το κανάλι Dimitris Michailidis.
