Name: Μηλόπιτα έτοιμη στο πεντάλεπτο, θεϊκή!!!
Ingredients: 4 αυγά; 2-3 μήλα μεγάλα κομμένα σε μισοφέγγαρα; 1 ποτήρι νερού αλεύρι φαρίναπ; 3/4 ποτήρι νερού ζάχαρη; 2 κουταλιές σούπας κονιάκ ή ότι άλλο λικέρ έχετε στο σπίτι; 3 κουταλιές σούπας γάλα; 1 βανίλια; 1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ; 1/2 λεμόνι χυμός; 1 πλάκα βούτυρο; 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη; Κανέλα μπόλικη; 1 ταψάκι νο27

Μηλόπιτα έτοιμη στο πεντάλεπτο, θεϊκή!!!

Κουζίνα: ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Από τις πιο ωραίες και εύκολες μηλόπιτες!!!

ΥΛΙΚΑ

4 αυγά
2-3 μήλα μεγάλα κομμένα σε μισοφέγγαρα
1 ποτήρι νερού αλεύρι φαρίναπ
3/4 ποτήρι νερού ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας κονιάκ ή ότι άλλο λικέρ έχετε στο σπίτι
3 κουταλιές σούπας γάλα
1 βανίλια
1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ
1/2 λεμόνι χυμός
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΑΨΙ
1 πλάκα βούτυρο
1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη
Κανέλα μπόλικη
1 ταψάκι νο27

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε θερμοκρασία δωματίου απλώνουμε όλο το βούτυρο στο ταψί και από πάνω ρίχνουμε διάσπαρτα, το μισό ποτήρι ζάχαρη. Παράλληλα, καθαρίζουμε τα μήλα μας
Στρώνουμε τα καθαρισμένα και κομμένα μήλα στη σειρά και ρίχνουμε από πάνω μπόλικη κανέλα. Ρίχνουμε από πάνω και το χυμό από το λεμόνι
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη καλά και προσθέτουμε το κονιάκ, το γάλα, την βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και τέλος το αλεύρι
Ρίχνουμε το μείγμα επάνω από τα μήλα να πάει παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα, μέχρι να ψηθεί. Ανάλογα το φούρνο, χρειάζεται περίπου 30 λεπτά. Για να καταλάβετε πότε είναι έτοιμη η μηλόπιτα, βυθίζετε ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα και αν βγει στεγνή τότε είναι έτοιμη η πίτα μας
Η μηλόπιτα μας βγαίνει πεντανόστιμη και μελωμένη, σαν να έχει σιρόπι μέσα