Ζυμαρικά με σάλτσα από ψημένα τοματίνια και φέτα!

0.0 from 0 votes

Κουζίνα: ΖΥΜΑΡΙΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Τα μακαρόνια με ψητή φέτα και τοματίνια είναι μια πανεύκολη και εντυπωσιακή συνταγή που έγινε αγαπημένη σε όλο τον κόσμο. Τα ζουμερά ψητά τοματίνια, η κρεμώδης φέτα και το αρωματικό ελαιόλαδο δημιουργούν μια πλούσια σάλτσα που αγκαλιάζει τέλεια τα ζυμαρικά. Με ελάχιστη προετοιμασία και απλά υλικά, θα απολαύσετε ένα γευστικό πιάτο ιδανικό για κάθε μέρα.

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μακαρόνια Νο10
1 κιλό τοματίνια
250 γραμμάρια φέτα σε κομμάτι
Αλάτι
Πιπέρι
Μπούκοβο (προαιρετικά)
1 κουταλιά γλυκού πάπρικα γλυκιά
80-100 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες ή χοντροκομμένες
2 κουταλιές σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε και ρίχνουμε τα τοματίνια ολόκληρα σε ταψί και τα αλατίζουμε. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα, ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο
Στη μέση ακριβώς, τοποθετούμε την φέτα και ρίχνουμε επάνω της το μπούκοβο (λίγο γιατί καίει), το πιπέρι, την γλυκιά πάπρικα και το υπόλοιπο ελαιόλαδο
Ψήνουμε στο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά, μέχρι να ψηθούν τα τοματίνια και συγχρόνως βράζουμε και σουρώνουμε τα μακαρόνια
Μόλις ψηθούν τα τοματίνια, βγάζουμε το ταψί και με ένα πιρούνι λιώνουμε την φέτα και τα τοματίνια. Ανακατεύουμε καλά
Προσθέτουμε και τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε πολύ καλά, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και με τυράκι τριμμένο αν θέλουμε. Φτιάξτε το, αξίζει πολύ