Νηστίσιμη μακαρονάδα με βασιλικό, σκόρδο και τοματίνια
Νηστίσιμη μακαρονάδα με βασιλικό, σκόρδο και τοματίνια
Κουζίνα: ΖΥΜΑΡΙΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΜυρωδάτη, απίστευτη σε γεύση, νηστίσιμη μακαρονάδα με βασιλικό, σκόρδο και τοματίνια.
ΥΛΙΚΑ
300 γραμμάρια ταλιατέλλες
7-9 τοματίνια κομμένα στη μέση
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
80-100 ml ελαιόλαδο
8-10 φύλλα βασιλικός
Αλάτι
1/2 κουταλιά γλυκού ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση να πάρει βράση, σε δυνατή φωτιά και αλατίζουμε.
- Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τις ταλιατέλλες και βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμες
- Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμα τα ζυμαρικά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρουμε το σκόρδο για περίπου 1 λεπτό, χωρίς να σκουρύνει. Προσθέτουμε τα τοματίνια και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Στο τέλος προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού
- Με μια τσιμπίδα παίρνουμε τις ταλιατέλλες που βράζουν και τις ρίχνουμε στο τηγάνι, όπως είναι με τα υγρά που θα πιάσει η τσιμπίδα. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε αλάτι, ρίγανη και έτοιμο για σερβίρισμα
- Εκτέλεση συνταγής από τη σελίδα MPAXARI & KANELA.
