Ζουμερό κέικ μπακλαβάς!
Ζουμερό κέικ μπακλαβάς!
Κουζίνα: ΚΕΪΚΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΗ γεύση του μπακλαβά συναντά την αφράτη υφή του κέικ σε ένα ζουμερό, σιροπιαστό γλυκό γεμάτο αρώματα. Καρύδια, αμύγδαλα και φουντούκια συνδυάζονται με κανέλα και γαρύφαλλο, ενώ το αρωματικό σιρόπι με μέλι χαρίζει γλυκύτητα σε κάθε μπουκιά. Ετοιμάζεται χωρίς μίξερ και είναι ιδανικό για κέρασμα ή για να συνοδεύσει τον καφέ, ιδιαίτερα αν αγαπάτε τα παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
200 γραμμάρια ξηροί καρποί (καρύδι, αμύγδαλα, φουντούκια)
100 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
80 γραμμάρια βούτυρο αγελάδας
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ
200 ml ηλιέλαιο
250 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
240 ml γάλα αγελαδινό
3 αυγά
1 βανίλια
1 κουταλιά γλυκού κανέλα σκόνη
1/2 κουταλιά γλυκού γαρύφαλλο σκόνη
340 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γραμμάρια σόδα μαγειρική
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
250 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
200 ml νερό
2 sticks κανέλα
3 γαρύφαλλα
50 ml μέλι
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι BakeiT.
