Τυροψωμάκια χωρίς μαγιά με γιαούρτι, φέτα και γκούντα
Τυροψωμάκια χωρίς μαγιά με γιαούρτι, φέτα και γκούντα
Κουζίνα: ΖΥΜΕΣΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟΕύκολα σπιτικά τυροψωμάκια με ζύμη γιαουρτιού, χωρίς μαγιά και χωρίς αναμονή για φούσκωμα. Η γέμιση από φέτα και γκούντα τούς δίνει πλούσια γεύση, ενώ το σουσάμι συμπληρώνει τη χρυσαφένια επιφάνειά τους. Ιδανικά για πρωινό, κολατσιό στο σχολείο ή στη δουλειά και για ένα νόστιμο σνακ μέσα στη μέρα.
ΥΛΙΚΑ
2 ποτήρια νερού γιαούρτι πλήρες και πιο ελαφρύ
1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο ελαφρύ ή 0.5 κιλό με καλαμποκέλαιο
1/2 κουταλάκι αλάτι
30 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
Αλεύρι για κάθε χρήση Μάννα Κεραμάρη (εμένα μου πήρε περίπου 430 γραμμάρια)
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
- Γέμιση: φέτα και γκούντα Αγγελοκωστοπουλος (γνήσια τυροκομικά Αιτωλοακαρνανίας)
Επικάλυψη: κρόκος αυγού χτυπημένο με λίγο γάλα, σουσάμι. - Προσοχή, αν δεν έχετε το ποτήρι αυτό το πλαστικό βάλτε ένα απλό ποτήρι νερού (όχι τεράστιο)
και αλεύρι όσο πάρει μέχρι να έχετε μια ζύμη εύπλαστη αλλά σταθερή.
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από την κυρία Γκόλφω Νικολού – Golfo in the kitchen.
