Σοκολατένιο κέικ!
Σοκολατένιο κέικ!
Κουζίνα: ΓΛΥΚΑ, ΚΕΪΚΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΈτοιμο το σοκολατένιο κέικ για τον καφέ μας, έγινε πολύ εύγευστο και γλασερό!
ΥΛΙΚΑ
6 αυγά
2 κούπες φαρίνα
1 κούπα κακάο
1/2 κούπα γάλα
2 κούπες ζάχαρη
1/2 κουταλιά γλυκού σόδα την οποία βάζω μέσα στο γάλα
2-3 βανίλιες
1 πακέτο βούτυρο φρέσκο μικρό μέγεθος
Κουβερτούρα γάλακτος σε κομματάκια για το γλάσσο, το κάνουμε σε μπεν μαρί για την επικάλυψη
Λίγο φιστίκι
Λίγο κονιάκ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Για το γλάσσο, βάζουμε μια κουβερτούρα γάλακτος 100 γραμμάρια και το βούτυρο, 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη, 2 κουταλιές γάλα καθώς και λίγο κονιάκ και δημιουργούμε το μείγμα
- Για το κέικ, χτυπάμε όλα τα υλικά όπως κάνουμε σε κάθε κέικ και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά
- Όταν κρυώσει, βάζουμε από πάνω το γλάσσο και λίγο φιστίκι.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
- Εκτέλεση συνταγής από την κυρία Ξένια Δάρρα – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ.
