Κορτεζίνες, τόσο νόστιμα χοιρινά παϊδάκια barbeque που τρως και το ταψί!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Χαράζετε ανά παϊδάκι και αλείφετε το κρέας με αλάτι, θυμάρι, μπόλικο τριμμένο σκόρδο και στο τέλος με σάλτσα έτοιμη μπάρμπεκιου
• Σκεπάζετε με λαδόκολλα και με αλουμινόχαρτο, αφήνετε το κρέας στους 200 βαθμούς σε αέρα στο φούρνο μέχρι να λιώσει
• Όταν ψηθεί καλά, ανοίγετε το αλουμινόχαρτο και αλείφετε ξανά με σάλτσα μπάρμπεκιου για να κάνει μία ωραία κρούστα, να ξεροψηθεί και είναι έτοιμο
• Σερβίρετε πάλι, με σάλτσα μπάρμπεκιου
•