Κεφτεδάκια
Κεφτεδάκια
Κουζίνα: ΚΙΜΑΣΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ελιά
2 φέτες ψωμί μουλιασμένο, κατά προτίμηση σταρένιο
1 αυγό
Περισσότερο δυόσμο και λιγότερο μαϊντανό
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
Ρίγανη
Αλάτι
2 γύρους ξύδι πάνω από τον κιμά
Αλεύρι
Αραβοσιτέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ζυμώνουμε καλά τα υλικά και τα αφήνουμε μισή ωρίτσα για να τραβήξουν τα μυρωδικά τους
- Φτιάχνουμε κεφτεδάκια, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε
- Βάζουμε το το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
- Συνταγή από την κυρία Γωγώ Σαμίου.
