Name: Η πιο γευστική τούρτα κορμός
Ingredients: 2 πακέτα πτι Μπερ Παπαδοπούλου μπισκότα; 250 γραμμάρια βούτυρο; 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη; 60 γραμμάρια κακάο; 30 ml κόνιακ; 200 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα; 200 ml γάλα φρέσκο χλιαρό; 150 γραμμάρια κουβερτούρα; 70 ml γάλα εβαπορέ; 1 κουταλιά σούπας βούτυρο (επιπλέον, για το γλάσο); Εναλλακτικά και αντί για γάλα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος (125 γραμμάρια)

Η πιο γευστική τούρτα κορμός

Συνταγή από Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΚουζίνα: ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟ

Σπέσιαλ κορμός!!!
Η πιο γευστική τούρτα κορμός, φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!!!

ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα πτι Μπερ Παπαδοπούλου μπισκότα
250 γραμμάρια βούτυρο
200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
60 γραμμάρια κακάο
30 ml κόνιακ
200 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα
200 ml γάλα φρέσκο χλιαρό
150 γραμμάρια κουβερτούρα
70 ml γάλα εβαπορέ
1 κουταλιά σούπας βούτυρο (επιπλέον, για το γλάσο)
Εναλλακτικά και αντί για γάλα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος (125 γραμμάρια)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε στο μπολ το βούτυρο, την άχνη και το κακάο και τα ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το κονιάκ και τα καρύδια. Τέλος, βουτώντας για δευτερόλεπτα τα μπισκότα στο γάλα, τα σπάμε μέσα στο μείγμα. Τα ζυμώνουμε να ενσωματωθούν όλα μαζί και στην συνέχεια βάζουμε διάφανη μεμβράνη σε τσερκι (Νο26).
Ρίχνουμε το μείγμα, το πατάμε καλά, το κλείνουμε με την μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο (κατάψυξη) για 1 ώρα
ΓΛΑΣΟ:
Βάζουμε σε μπεν μαρί 150 γραμμάρια κουβερτούρα, σπασμένη με 70 ml γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
και ανακατεύουμε. Το κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα 1 κουταλιά σούπας βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία. Η εναλλακτική επιλογή, είναι 125 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 125 γραμμάρια κουβερτούρα με 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
Βγάζουμε τον κορμό από το ψυγείο, τον βγάζουμε από την μεμβράνη και τον βάζουμε πάνω σε μια σχάρα. Ρίχνουμε πάνω το γλάσο. Για διακόσμηση, βάζουμε γύρω-γύρω ψιλοκομμένο καρύδι