Τυρόπιτα με μόνο τέσσερα υλικά
Τυρόπιτα με μόνο τέσσερα υλικά
Κουζίνα: ΠΙΤΕΣΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟΠανεύκολη τυρόπιτα στο τηγάνι με 4 υλικά! Χωρίς φύλλο και χωρίς φούρνο, ετοιμάζεται πολύ εύκολα και είναι ιδανική για ένα γρήγορο πρωινό, σνακ ή κολατσιό.
ΥΛΙΚΑ
100 ml νερό
400 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γραμμάρια τυρί φέτα χοντροτριμμένη
200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το νερό. Προσθέτουμε σταδιακά περίπου τη μισή ποσότητα από το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο και κολλώδες μείγμα
- Προσθέτουμε τη φέτα χοντροτριμμένη και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα
- Ρίχνουμε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε ελαφρά, μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που να μπορούμε να τη δουλέψουμε. Δεν επιμένουμε στο ζύμωμα και, αν δεν χρειαστεί, δεν προσθέτουμε όλο το αλεύρι, γιατί η ποσότητα που θα απορροφήσει εξαρτάται και από το γιαούρτι
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα κομμάτια
- Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε κάθε κομμάτι με τον πλάστη σε στρογγυλό πιτάκι, ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού μας
- Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε κάθε τυρόπιτα για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα και να ψηθεί καλά στο εσωτερικό
- Σερβίρουμε τις τυρόπιτες ζεστές
- Εκτέλεση συνταγής από τον κύριο Tolis Xatzisot
