Τα απόλυτα χριστουγεννιάτικα μπισκότα, θα τα φτιάχνετε ξανά και ξανά!

ΥΛΙΚΑ

• 400-440 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 250 γραμμάρια βούτυρο αγελάδας Όλυμπος, σε θερμοκρασία δωματίου

• 125 γραμμάρια ζάχαρη καστανή

• 50 γραμμάρια μέλι

• 1 κουταλιά σούπας υγρή βανίλια ή 2 βανιλίνες

• 1 κουταλιά γλυκού τζίντζερ σκόνη

• 2 κουταλιές γλυκού κανέλα

• 1/4 κουταλιά γλυκού γαρύφαλλο

• ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ

• 80 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

• 3 γραμμάρια λεμόνι χυμός

• 10 γραμμάρια νερό

• Χρώμα της αρεσκείας μας, για να το χρωματίσουμε