Πεντανόστιμες φτερούγες κοτόπουλου
Πεντανόστιμες φτερούγες κοτόπουλου
Κουζίνα: ΠΟΥΛΕΡΙΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΥΛΙΚΑ
1.6 κιλά φτερούγες κοτόπουλου
50 γραμμάρια ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά γλυκού μέλι
1 κουταλιά σούπας κέτσαπ
1 κουταλιά γλυκού ρίγανη ξερή
1 κουταλιά γλυκού πάπρικα καπνιστή
1 κουταλιά γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1/2 κουταλιά γλυκού πιπέρι
1 κουταλιά γλυκού θυμάρι
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Αφαιρούμε τις άκρες από τις φτερούγες, κόβοντας με μαχαίρι, αν δεν μας τις ετοιμάσει ο κρεοπώλης. Πλένουμε καλά και τις αφήνουμε να στεγνώσουν από νερά, τραβάει καλύτερα τα μπαχαρικά και τη μαρινάδα και γίνονται πιο τραγανές στο ψήσιμο.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα σε ενα μπολ και αναμειγνύουμε. Βουτάμε τις φτερούγες και τις αφήνουμε για μισή ώρα να τραβήξουν τα αρώματα.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς με πάνω και κάτω αέρα. Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο μεγάλο ταψί της κουζίνας, να χωράνε όλες οι φτερούγες σε μια σειρά και τις απλώνουμε.
- Ψήνουμε για 45 με 50 λεπτά μέχρι να ροδίσουν καλά και να πάρουν τραγανή κρουστά.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
- Εκτέλεση συνταγής από τη σελίδα MPAXARI & KANELA.
