Τονοσαλάτα διαφορετική, δροσερή και πεντανόστιμη!

0.0 from 0 votes

Κουζίνα: ΣΑΛΑΤΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Μια διαφορετική, δροσερή και πεντανόστιμη τονοσαλάτα που ετοιμάζεται πανεύκολα και γίνεται ένα υπέροχο ελαφρύ γεύμα! Ο τόνος συνδυάζεται με τραγανό καρότο, σέλερι και φρέσκα μυρωδικά, ενώ η μαγιονέζα, η μουστάρδα και το λεμόνι δημιουργούν μια νόστιμη και ανάλαφρη κρέμα. Απλωμένη πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ολικής με βελούδινο αβοκάντο, είναι ιδανική για ένα γρήγορο πρωινό, ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό, αλλά και για ένα χορταστικό σνακ. Μια εύκολη, δροσερή συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε!

ΥΛΙΚΑ

1 συσκευασία τόνος σε νερό
1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουταλιά σούπας κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
1 κουταλιά γλυκού μουστάρδα
1 μικρό λεμόνι χυμός
Αλάτι
Πιπέρι
1 αβοκάντο πολύ ώριμο και μαλακό
Φέτες ψωμί τοστ ολικής αλέσεως

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στραγγίζουμε τον τόνο και με ένα πιρούνι τον διαλύουμε
Τον βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε μέσα το σέλερι, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και αλάτι, πιπέρι κατά βούληση. Ανακατεύουμε
Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, σχεδόν όλο τον χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε καλά
Καθαρίζουμε το αβοκάντο και προσθέτουμε αλάτι και τον υπόλοιπο χυμό λεμόνι. λιώνουμε το αβοκάντο με το πιρούνι, να γίνει αλοιφή
Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμιού σε φρυγανιέρα ή σε μια τοστιέρα, εναλλακτικά τις αφήνουμε όπως είναι
Αλείφουμε με το λιωμένο αβοκάντο τις φέτες ψωμιού και από πάνω στρώνουμε το μείγμα της τονοσαλάτας μας