Name: Σουφλέ με καπνιστή γαλοπούλα και τυριά!
Ingredients: 1 μικρή συσκευασία ψωμί του τοστ χωρίς κόρα; 15 φέτες γαλοπούλα καπνιστή; 10 φέτες μπέικον; 15 φέτες τυρί γκούντα; 2 αυγά; 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα (250 ml); 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος (εγώ έβαλα 1 φλιτζάνι); Αλάτι; Πιπέρι; Βούτυρο για να αλείψουμε τα ψωμιά; 180-200 γραμμάρια τυρί γκούντα ή mix τυριών (πουλάνε σε συσκευασία στο σούπερ μάρκετ)

Σουφλέ με καπνιστή γαλοπούλα και τυριά!

0.0 from 0 votes

Κουζίνα: ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟ

Πολύ γρήγορο σουφλέ και πεντανόστιμο, ειδικά τα παιδιά το λατρεύουν!!!

ΥΛΙΚΑ

1 μικρή συσκευασία ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
15 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
10 φέτες μπέικον
15 φέτες τυρί γκούντα
2 αυγά
1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα (250 ml)
1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος (εγώ έβαλα 1 φλιτζάνι)
Αλάτι
Πιπέρι
Βούτυρο για να αλείψουμε τα ψωμιά
180-200 γραμμάρια τυρί γκούντα ή mix τυριών (πουλάνε σε συσκευασία στο σούπερ μάρκετ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλείφετε με βούτυρο την κάθε φέτα του ψωμιού πάνω-κάτω και τις στρώνετε στο ταψί
Κόβετε σε μικρά κομμάτια το μπέικον, το τυρί του τοστ, την γαλοπούλα τα οποία ανακατεύετε και σκορπίζετε τη μισή ποσότητα επάνω από το ψωμί
Επαναλαμβάνετε με άλλη μία στρώση φέτες ψωμί αλειμμένες πάνω-κάτω με βούτυρο και αμέσως από πάνω σκορπάτε τα υπόλοιπα τυρί, το μπέικον και το ζαμπόν. Καλύπτετε όλη την επιφάνεια με το τριμμένο τυρί
Ρίχνετε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος, το γάλα, 2 αυγά, λίγο πιπέρι και ελάχιστο αλάτι και τα χτυπάτε καλά. Περιχύνετε με αυτό το υλικό, όλη την επιφάνεια στο ταψί. Αφήνετε 20 λεπτά να απορροφηθούν τα υγρά
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στη μεσαία σχάρα για 35-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Αφήστε το σουφλέ να σταθεί για 5-10 λεπτά πριν το κόψετε, ώστε να σταθεροποιηθεί και να σερβίρεται πιο εύκολα