Κριτσίνια καρότου ολικής άλεσης με καρύδια και πορτοκάλι
Κριτσίνια καρότου ολικής άλεσης με καρύδια και πορτοκάλι
Κουζίνα: ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ, ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΤραγανά κριτσίνια με τριμμένο καρότο, καρύδια και φρέσκο πορτοκάλι, που μοσχοβολούν κανέλα, γαρύφαλλο και πιπερόριζα. Η ζύμη ετοιμάζεται εύκολα σε ένα μπολ, ενώ η επικάλυψη με καστανή ζάχαρη, κανέλα και σουσάμι προσθέτει γλυκιά γεύση και τραγανή υφή. Ένα σπιτικό σνακ για το σχολείο ή τη δουλειά, αλλά και ένα νόστιμο συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι μας.
ΥΛΙΚΑ
100 γραμμάρια καρότο τριμμένο
100 ml χυμός πορτοκάλι φρέσκος
100 ml ελαιόλαδο
1 πορτοκάλι ξύσμα
70 γραμμάρια καρύδια τριμμένα
50 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
1 βανίλια
4 γραμμάρια κανέλα σκόνη
1/2 κουταλιά γλυκού γαρύφαλλο σκόνη
1/2 κουταλιά γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά γλυκού πιπερόριζα
10 ml κονιάκ (προαιρετικά)
300-320 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
80 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
3 γραμμάρια κανέλα σκόνη
10 γραμμάρια σουσάμι
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι BakeiT.
