Σοκολατάκια κάστανο!
Σοκολατάκια κάστανο!
Κουζίνα: ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΣοκολατάκια κάστανο, νηστίσιμα!
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κάστανα
2 σοκολάτες κουβερτούρα υγείας (125 γραμμάρια η καθεμία)
2 κουταλιές σούπας λάδι σπορέλαιο ή ηλιέλαιο
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζετε τα κάστανα για 25-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν σε νερό με μια κουταλιά ζάχαρη, αφού πρώτα έχετε χαράξει με ένα μαχαίρι την μια πλευρά ώστε να καθαρίζονται εύκολα
- Τα καθαρίζετε με ένα μυτερό μαχαίρι και με την βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. Θέλουμε να είναι ολόκληρα τα κάστανα και για να έχουμε επιτυχία, τα καθαρίζουμε όσο είναι ακόμα καυτά
- Οταν κρυώσουν, λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με το λάδι. Με ένα κουταλάκι, βουτάμε τα κάστανα μέσα και τα στραγγίζουμε από την περιττή σοκολάτα
- Τα τοποθετούμε πάνω σε χαρτί ψησίματος και τα τοποθετούμε στο ψυγείο, να παγώσουν. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε και στην κατάψυξη και να τα βγάλετε 5 λεπτά πριν τα σερβίρετε
- Εκτέλεση συνταγής από την κυρία Γωγώ Σαμίου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ/ΗΔΕΣ.
