Τσιζκέικ βατόμουρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Λιώνουμε στο multi η μπλέντερ τα μπισκότα να γίνουν σκόνη, το βάζουμε σε ένα μπολάκι και ρίχνουμε το βούτυρο από πάνω. Το ανακατεύουμε με το χέρι να πάει παντού
• Σε μία φόρμα στρογγυλή με δαχτυλίδι αποσπώμενο, αδειάζουμε το μείγμα. Το πιέζουμε με το χέρι και το στρώνουμε ομοιόμορφα
• Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά
• Χτυπάμε στο μίξερ την σαντιγί μαζί με τις 3 κουταλιές άχνη μέχρι να αφρατέξει και να δέσει, προσθέτουμε και το τυρί κρέμα philadelphia και χτυπάμε να ανακατευτεί καλά
• Στρώνουμε στο μπισκότο που έχει κρυώσει το μείγμα σαντιγί-τυρί ομοιόμορφα
• Με προσοχή στρώνουμε από πάνω την μαρμελάδα
• Το τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσει για 3-4 ώρες ώστε να κόβεται.