Νηστίσιμος κορμός χωρίς ζάχαρη, με τρία υλικά!

Κουζίνα: ΓΛΥΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Νηστίσιμος κορμός με μόνο τρία υλικά και χωρίς ζάχαρη!!!
Τα παιδιά σας θα σας τον ζητάνε συνεχώς!!! Δεν έχει βούτυρο, γάλα ή αυγά και φτιάχνεται πανεύκολα!!
Η συνταγή είναι για ταψί 27×11 εκατοστά.

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια μπισκότα digestive (χωρίς ζάχαρη)
500 γραμμάρια κουβερτούρα 54% κακάο με στέβια
500 γραμμάρια ώριμες μπανάνες
Φιστίκι Αιγίνης (προαιρετικά, για το πασπάλισμα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την λιώνουμε σε μπεν μαρί
Σε ένα multi, πολτοποιούμε τις ώριμες μπανάνες και τις ρίχνουμε μέσα στην κουβερτούρα
Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και σπάμε σε χοντρά κομμάτια τα μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα, να ενσωματωθούν πολύ καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους
Σε μια φόρμα 27×11 εκατοστά, τοποθετούμε μπόλικες στρώσεις μεμβράνης και ρίχνουμε μέσα το μείγμα
Σκεπάζουμε και από πάνω με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο, για 2 ώρες
Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε προαιρετικά, με φιστίκι Αιγίνης