Κερασόπιτα, εύκολη και χωρίς μίξερ!
Κερασόπιτα, εύκολη και χωρίς μίξερ!
Κουζίνα: ΚΕΪΚ, ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΗ πιο εύκολη κερασόπιτα, χωρίς μίξερ!
Το γλυκό του καλοκαιριού, με ελάχιστα υλικά.
ΥΛΙΚΑ
20-30 απύρηνα κεράσια
280 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
335 ml ηλιέλαιο
3 αυγά
1 πρέζα αλάτι
385 αλεύρι που φουσκώνει
2 βανιλίνες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ ανακατεύουμε με σύρμα τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, τα αυγά, το αλάτι και τις βανιλίνες για 2 λεπτά
- Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
- Ρίχνουμε τα κεράσια ολόκληρα στη συνέχεια και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε
- Προσθέτουμε το μείγμα μας σε ένα ταψί 20×30 εκατοστά, στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε ομοιόμορφα
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς με αέρα, για 35-40 λεπτά ανάλογα με το φούρνο μας
- Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και κόβουμε σε κομμάτια
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι Dimitris Michailidis.
