Μακαρόνια με κιμά, ένα κλασικό φαγητό που όλοι αγαπάμε!

Κουζίνα: ΖΥΜΑΡΙΚΑΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟ

Τόσο απλά μα και τόσο νόστιμα, μακαρόνια με κιμά!
Η συνταγή που θέλει κάθε νέος, φοιτητής και όχι μόνο!!!
Συνταγή για το αγαπημένο μας φαγητό, ένα κλασικό φαγητό που όλοι αγαπάμε!

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μακαρόνια (εγώ χρησιμοποιώ το Νο5)
500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
3-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
2 μικρά φύλλα δάφνη
1 πρέζα ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας πελτές τομάτας
400 γραμμάρια σάλτσα τομάτα
Αλάτι
Πιπέρι
Γραβιέρα τριμμένη για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και σοτάρουμε για περίπου 2 λεπτά
Προσθέτουμε τον πελτέ τομάτας, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για περίπου 2 λεπτά ακόμα
Ρίχνουμε τον κιμά, τον σπάμε με μια κουτάλα και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα
Βάζουμε τα φύλλα δάφνης, τη σάλτσα τομάτας, το νερό, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλο το ζουμί
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε να βράσει. Ρίχνουμε αλάτι και τα ζυμαρικά, βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σουρώνουμε τα ζυμαρικά
Ρίχνουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε
Βάζουμε λίγη τριμμένη γραβιέρα σε ένα πιάτο, τα ζυμαρικά και προσθέτουμε από πάνω τον κιμά
Πασπαλίζουμε με πιπέρι και έξτρα τριμμένο τυρί και απολαμβάνουμε