Κλέφτικο, λουκούμι και χωρίς κόπο!

ΥΛΙΚΑ

• 4 μερίδες αρνί ή κατσίκι ή ζυγούρι

• 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια

• 8 πατάτες μικρές ή μεγάλες κομμένες σε κομμάτια

• 8 κομμάτια κεφαλοτύρι ή ότι σκληρό τυρί έχετε

• 4 φύλλα φρέσκια ρίγανη

• 4 σκελίδες σκόρδο ή σκόνη σκόρδου

• 4 μίνι τοματίνια

• Αλάτι

• ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ

• 4 κουταλιές ελαιόλαδο

• 1 λεμόνι χυμός (εναλλακτικά, λίγο λευκό κρασί)

• 1/2 κύβος λαχανικών λιωμένος

• Πάπρικα γλυκιά

• Ρίγανη

• Πιπέρι

• Λίγο μέλι (εναλλακτικά, πετιμέζι)