Name: Χατσαπούρι, η πίτα στο τηγάνι!!!
Ingredients: 500 ml γάλα ή νερό χλιαρό; 1 φακελάκι μαγιά; 1 μικρό φλιτζανάκι του καφέ ηλιέλαιο; 1 κουταλιά γλυκού αλάτι; 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη; Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο χρειαστεί (περίπου 1 κιλό) για να γίνει μαλακή ζύμη; Φέτα; Τυρί γκούντα; 1 αυγό

Χατσαπούρι, η πίτα στο τηγάνι!!!

Κουζίνα: ΖΥΜΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Χατσαπούρι, η πίτα στο τηγάνι για πρωινό και όχι μόνο!!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

500 ml γάλα ή νερό χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά
1 μικρό φλιτζανάκι του καφέ ηλιέλαιο
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο χρειαστεί (περίπου 1 κιλό) για να γίνει μαλακή ζύμη
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
Φέτα
Τυρί γκούντα
1 αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφού ανακατέψουμε τα υλικά της ζύμης μας καλά, την αφήνουμε για 30-50 λεπτά να φουσκώσει
Ανοίγουμε κομμάτια ζύμης στο μέγεθος του τηγανιού μας και βάζουμε στη μέση τη γέμιση. Μαζεύουμε σε πουγκί και ξανά ανοίγουμε τη ζύμη μας. Προκύπτουν περίπου 8 κομμάτια
Τα ψήνουμε ένα-ένα στο ζεστό τηγάνι μας, χωρίς λάδι και σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και από τις δυο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν
Αφού ψηθούν, τα αλείφουμε με βούτυρο