Δροσερή γρανίτα φράουλα!

Κουζίνα: ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Η γρανίτα φράουλα είναι από τα πιο δροσερά και απολαυστικά καλοκαιρινά γλυκά! Με λίγα μόνο υλικά και χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία, μπορείτε να φτιάξετε μια σπιτική γρανίτα γεμάτη φυσική γεύση και άρωμα από φρέσκες φράουλες. Είναι ελαφριά, δροσιστική και ιδανική για να τη σερβίρετε τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού σε μικρούς και μεγάλους!

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια φράουλες
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό
1/2 λεμόνι χυμός

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη, βράζουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ελαφρύ σιρόπι. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Τις πολτοποιούμε στο multi, μέχρι να γίνουν ένας λείος πουρές
Μεταφέρουμε τον πολτό σε ένα μεταλλικό μπολ και προσθέτουμε το λεμόνι και το κρύο σιρόπι μας. Ανακατεύουμε καλά
Τοποθετούμε το μπολ στην κατάψυξη και κάθε 45-60 λεπτά, ανακατεύουμε ή ξύνουμε με ένα πιρούνι το μείγμα μας για να σπάσουν οι κρύσταλλοι πάγου. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία 4 φορές, μέχρι να έχουμε μια αφράτη υφή
Σερβίρουμε τη γρανίτα σε μπολ ή ποτήρι και αν θέλουμε, γαρνίρουμε με φρέσκια φράουλα ή φύλλα δυόσμου