Παστέλι σπιτικό και χειροποίητο, έτοιμο σε δέκα λεπτά!
Παστέλι σπιτικό και χειροποίητο, έτοιμο σε δέκα λεπτά!
Κουζίνα: ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ, ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΣπιτικό παστέλι, έτοιμο σε 10 λεπτά!
Είναι σκληρό σαν του εμπορίου και δεν μαλακώνει, όσες μέρες και να το έχετε.
ΥΛΙΚΑ
200 γραμμάρια σουσάμι
1 κούπα αμύγδαλα ή φιστικιά (προαιρετικά, αν θέλετε δεν βάζετε)
1/2 κούπα καφέ ζάχαρη
3 κουταλιές σούπας μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ενα τηγάνι καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα και τα φιστίκια, μόλις ψηθούν ρίχνουμε μέσα το σουσάμι και καβουρδίζουμε λίγο ακόμα, με μεγάλη προσοχή να μη το κάψουμε
- Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το μέλι, ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και στρώνουμε σε λαδόκολλα
- Βάζουμε άλλη μια λαδόκολλα από πάνω και το πλάθουμε με τον πλάστη μας, με γρήγορες κινήσεις πριν στεγνώσει. Το κάνουμε όσο ψιλό ή παχύ θέλουμε εμείς
- Το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και τα τυλίγουμε με μεμβράνη
- Εκτέλεση συνταγής από την κυρία Γωγώ Σαμίου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ/ΗΔΕΣ.
