Σιροπιαστό ραβανί με τυρί κρέμα και άρωμα μαστίχας
Σιροπιαστό ραβανί με τυρί κρέμα και άρωμα μαστίχας
Κουζίνα: ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΤο αγαπημένο ραβανί αποκτά μια ξεχωριστή πινελιά με τυρί κρέμα στο μείγμα και μαστιχόνερο στο σιρόπι! Το ψιλό σιμιγδάλι χαρίζει τη χαρακτηριστική υφή του γλυκού, ενώ η βανίλια, η κανέλα και το μέλι συμπληρώνουν όμορφα τα αρώματά του. Ένα πλούσιο, σιροπιαστό κέρασμα που απολαμβάνουμε σκέτο ή με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι, ιδανικό για τον καφέ και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις.
Η συνταγή είναι για φόρμα διαμέτρου 30 εκατοστών.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
400 ml νερό
330 ml ανθρακούχο μαστιχόνερο
1 stick κανέλα
1 κουταλιά σούπας μέλι
700 γραμμάρια ζάχαρη
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
200 γραμμάρια κρέμα τυρί
200 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού αλάτι
2 βανιλίνες
6 αυγά
250 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
100 ml ηλιέλαιο
200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι Live Kitchen Channel.
