Τσουρέκια ψυγείου!
Τσουρέκια ψυγείου!
Κουζίνα: ΖΥΜΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΜια συνταγή χωρίς καθόλου ζύμωμα με χέρι, φυσικά χωρίς κουζινομηχανή και σίγουρα με απόλυτη επιτυχία! Τσουρέκια ψυγείου λοιπόν, μια συνταγή χωρίς να τρώτε μια ολόκληρη ημέρα στο να φτιάχνετε τσουρέκια!!
ΥΛΙΚΑ
300 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
100 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό
50 γραμμάρια βούτυρο αιγοπρόβειο
300 ml γάλα
75 ml πορτοκάλι χυμός
3 αυγά
2 κρόκοι αυγών
2 πορτοκάλια ξύσμα
15 γραμμάρια μαχλέπι
2 κουταλιές γλυκού κακουλέ
4 δάκρυα μαστίχας Χίου τριμμένα
2 βανίλιες
900 γραμμάρια αλεύρι φούρνου ή δυνατό για τσουρέκια
14 γραμμάρια ξηρή μαγιά
Ασπράδι αυγού (για την επάλειψη)
Αμύγδαλα φιλέ
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι BakeiT.
