Τέλεια σοκολατάκια βραχάκια!

0.0 from 0 votes

Κουζίνα: ΓΛΥΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟ

Τα βραχάκια σοκολάτας με αμύγδαλα είναι ένα από τα πιο εύκολα και αγαπημένα γλυκίσματα, ιδανικά για γιορτές, κεράσματα ή κάθε στιγμή που θέλουμε κάτι σοκολατένιο και τραγανό. Η πλούσια γεύση της σοκολάτας συνδυάζεται υπέροχα με τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, δημιουργώντας ένα γλυκό που ετοιμάζεται γρήγορα και εντυπωσιάζει με την εμφάνιση και τη γεύση του.

ΥΛΙΚΑ

300 γραμμάρια αμύγδαλα καβουρντισμένα
1 σοκολάτα γάλακτος nestle dessert
1 σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα Παυλίδης
3 κουταλιές σούπας λάδι ελαφρύ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμούς και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην τα κάψουμε, για 8-10 λεπτά
Σε μπεν μαρί λιώνουμε τις σοκολάτες και το λάδι μαζί. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε και ρίχνουμε τα αμύγδαλα μέσα στη σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν όλα με την σοκολάτα
Σε ένα μεγάλο ταψί, ενώ έχετε στρώσει λαδόκολλα, παίρνετε ποσότητα με το κουτάλι και την ακουμπάτε επάνω στη λαδόκολλα. Πατήστε ελαφρά να γίνουν λεπτά τα σοκολατάκια, για να είναι τραγανά και αφράτα. Δεν ασπρίζουν γιατί είναι το λάδι μέσα. Αφήνουμε για 30-40 λεπτά
Τοποθετείτε τα βραχάκια ακόμα και σε ένα κουτί ζαχαροπλαστείου και τα διατηρείτε στο ψυγείο