Name: Ένα υπέροχο πιάτο νόστιμο, εύκολο, γρήγορο και οικονομικό!
Ingredients: 5 πατάτες μέτριες κομμένες σε φετάκια, όπως τα βλέπετε στη φωτογραφία; Λίγο ελαιόλαδο; 3 μέτρια καρότα κομμένα πάλι όπως στην φωτογραφία, μπαστουνάκια μικρά; 300 γραμμάρια σπανάκι ψιλοκομμένο, εγώ αγόρασα ένα πακέτο έτοιμο από το σούπερ μάρκετ; 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη; 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 1.5 κουταλιά σούπας αλεύρι; 1 ποτήρι φρέσκο γάλα; 1 κουταλιά γλυκού πάπρικα γλυκιά; 1/2 κουταλιά γλυκού πιπέρι; Αλάτι, εγώ δεν έβαλα καθόλου γιατί πρόσθεσα εναλλακτικά έναν κύβο; 200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα ή γκούντα εναλλακτικά

Ένα υπέροχο πιάτο νόστιμο, εύκολο, γρήγορο και οικονομικό!

Κουζίνα: ΛΑΧΑΝΙΚΑΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟ

Ένα υπέροχο πιάτο πολύ νόστιμο, γρήγορο, εύκολο και πολύ οικονομικό!
Από γεύση, δεν το συζητώ!
Θα το ξαναφτιάξω σε μεγαλύτερο ταψί, συντόμως!!!
Δοκιμάστε το!!!

ΥΛΙΚΑ

5 πατάτες μέτριες κομμένες σε φετάκια, όπως τα βλέπετε στη φωτογραφία
Λίγο ελαιόλαδο
3 μέτρια καρότα κομμένα πάλι όπως στην φωτογραφία, μπαστουνάκια μικρά
300 γραμμάρια σπανάκι ψιλοκομμένο, εγώ αγόρασα ένα πακέτο έτοιμο από το σούπερ μάρκετ
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1.5 κουταλιά σούπας αλεύρι
1 ποτήρι φρέσκο γάλα
1 κουταλιά γλυκού πάπρικα γλυκιά
1/2 κουταλιά γλυκού πιπέρι
Αλάτι, εγώ δεν έβαλα καθόλου γιατί πρόσθεσα εναλλακτικά έναν κύβο
200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα ή γκούντα εναλλακτικά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Έκοψα όλα τα λαχανικά, δηλαδή καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο, καθώς και πατάτα και τα έβαλα σε ρηχή κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο
Τα σοτάρισα μερικά λεπτά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα
Αμέσως μετά, πρόσθεσα το σπανάκι και τον κύβο, αν βάλετε, καθώς και την πάπρικα και το πιπέρι
Ανακάτεψα σε μέτρια φωτιά και έριξα 1 φλιτζανάκι του καφέ νερό, για να μην κολλήσουν. Σοτάρισα για λίγα λεπτά, να κάτσει το σπανάκι
Έριξα το αλεύρι στο επόμενο βήμα, ανακάτεψα και αμέσως σχεδόν μαζί και το γάλα
Χαμήλωσα την θερμοκρασία και μαγείρεψα μέχρι να σωθεί όλο το γάλα, να μείνει στεγνό
Tα λαχανικά πρέπει να έχουν μαγειρευτεί, σχεδόν να τρώγονται
Αμέσως μετά, τα έβαλα σε ταψάκι πυρέξ και τα έστρωσα ομοιόμορφα. Έριξα από πάνω τυρί τριμμένο μοτσαρέλα, εναλλακτικά μπορούμε και γκούντα
Εψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μέχρι να πάρει χρώμα το φαγητό και να λιώσει το τυρί
Μόλις κρυώσει, το κόβουμε και σερβίρουμε. Πραγματικά, αξίζει να το δοκιμάσετε