Χορτοπιτούλες φούρνου, αφράτες και υγιεινές!
Χορτοπιτούλες φούρνου, αφράτες και υγιεινές!
Κουζίνα: ΠΙΤΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΧορτοπιτούλες φούρνου αφράτες, πεντανόστιμες και υγιεινές!!!
Είχα στην κατάψυξη χόρτα ψημένα και τα έφτιαξα για τα παιδάκια μου γιατί τρελαίνονται!
Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε και άλλη γέμιση, όπως τυρί ή κασέρι και γαλοπούλα!!!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ
1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει από μόνο του
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξύδι
3 κουταλιές ρακί
1 λεμόνι χυμός
2 κουταλιές γλυκού αλάτι
Νερό (όσο χρειαστεί για να γίνει η ζύμη αφράτη)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ανακατεύουμε σε μπολ τα υλικά μας και προσθέτουμε τόσο νερό σταδιακά, όσο χρειάζεται για να γίνει η ζύμη μας αφράτη και να μη κολλάει στα χέρια μας
- Αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα, σκεπασμένη
- Ανοίγουμε το φύλλο στη μηχανή σε λωρίδες και βάζουμε τη γέμιση μας από πάνω. Τραβάμε το φύλλο, σκεπάζουμε τη γέμιση και κάνουμε άλλη μία τούμπα. Κόβουμε με το ροδάκι
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν
- Εκτέλεση συνταγής από την κυρία Μαρίνα Χατζηδάκη – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ.
