Μουστοκούλουρα με πετιμέζι, εύκολα και τραγανά!

ΥΛΙΚΑ

• 200 ml ελαιόλαδο

• 100 ml κονιάκ

• 200 ml πετιμέζι

• 200 γραμμάρια ζάχαρη καστανή

• 1 κουταλιά σούπας ξύσμα πορτοκαλιού

• 2 κουταλιές σούπας χυμός πορτοκαλιού

• 1 κουταλιά σούπας κανέλα

• 1/2 κουταλιά γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο

• 1 κουταλιά γλυκού αμμωνία

• 1 κουταλιά γλυκού μαγειρική σόδα

• 1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ

• 700-800 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις