Χορτόπιτα μπλατσάρα χωρίς φύλλο, με γιαούρτι και σιμιγδάλι
Χορτόπιτα μπλατσάρα χωρίς φύλλο, με γιαούρτι και σιμιγδάλι
Κουζίνα: ΠΙΤΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΜια εύκολη χορτόπιτα χωρίς το άνοιγμα φύλλου, για όσους αγαπούν τις σπιτικές πίτες! Η μπλατσάρα συνδυάζει τη γεύση των χόρτων με έναν απλό χυλό από σιμιγδάλι, αλεύρι και γιαούρτι, προσφέροντας μια πρακτική λύση για το καθημερινό τραπέζι. Την απολαμβάνουμε ζεστή ή χλιαρή, ως κολατσιό ή μαζί με μια δροσερή σαλάτα.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΤΑ
1 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι
3/4 κούπα τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 αυγό
1/2 κουταλιά γλυκού αλάτι
1 κεσεδάκι νερό
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
500 γραμμάρια σπανάκι
1/3 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/3 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 κουταλιές τραχανάς
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Λίγος δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ή αποξηραμένος
Αλάτι
1 αυγό
500 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΑΨΙ
Λίγο ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι Golfo in the kitchen – Γκόλφω Νικολού.
