Νηστίσιμη σούπα βελουτέ με λαχανικά και ρόφημα αμυγδάλου
Νηστίσιμη σούπα βελουτέ με λαχανικά και ρόφημα αμυγδάλου
Κουζίνα: ΣΟΥΠΕΣ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΜια ζεστή, βελούδινη σούπα με απλά υλικά και απαλή γεύση! Τα καρότα, τα πράσα, οι πατάτες και το κρεμμύδι συνδυάζονται με ζωμό λαχανικών και ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, χαρίζοντας κρεμώδη υφή χωρίς κρέμα γάλακτος. Τη σερβίρουμε με τραγανά κρουτόν ολικής άλεσης και λίγο μαϊντανό, για ένα απολαυστικό νηστίσιμο πιάτο, ιδανικό για τις δροσερές ημέρες.
ΥΛΙΚΑ
4 καρότα
2 πράσα
2 πατάτες
1 κρεμμύδι
750 ml ζωμός λαχανικών
250 ml ρόφημα ΟΛΥΜΠΟΣ καρπός αμύγδαλο χωρίς ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλιά γλυκού αλάτι
Πιπέρι
Κρουτόν ολικής άλεσης
Μαϊντανός
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι Live Kitchen Channel.
