Πασχαλινά κουλουράκια λαγουδάκια με βούτυρο και πορτοκάλι
Πασχαλινά κουλουράκια λαγουδάκια με βούτυρο και πορτοκάλι
Κουζίνα: ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ, ΖΥΜΕΣΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΜυρωδάτα κουλουράκια βουτύρου με βανίλια και ξύσμα πορτοκαλιού, πλασμένα σε χαριτωμένα λαγουδάκια που δίνουν γιορτινή όψη στο πασχαλινό τραπέζι. Η ζάχαρη και το σουσάμι στην επιφάνεια συμπληρώνουν τη γεύση τους, ενώ το πλάσιμο γίνεται μια ευχάριστη αφορμή για να μπούμε στην κουζίνα μαζί με τα παιδιά. Ιδανικά για τον καφέ, για κέρασμα ή για μικρά πασχαλινά δωράκια σε αγαπημένα πρόσωπα.
ΥΛΙΚΑ
225 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό
200 γραμμάρια ζάχαρη
2 αυγά
1 βανίλια
1/2 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά γλυκού πορτοκάλι ξύσμα
500-600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΑΛΕΙΨΗ
1 αυγό
2 κουταλιές γλυκού ζάχαρη
Σουσάμι
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι AspasRecipes.
- Για πετυχημένα κουλουράκια, να θυμάστε ότι το βούτυρο πρέπει να είναι φρέσκο, να χτυπήσετε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ασπρίσει η κρέμα, να ζυμώσετε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και όχι παραπάνω για να μη βγουν σκληρά, να ψήσετε σωστά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς με αέρα ή 170 βαθμούς με αντιστάσεις για να μη καούν.
