Παραδοσιακή παντζαροσαλάτα με σκόρδο, ξύδι και ελαιόλαδο
Παραδοσιακή παντζαροσαλάτα με σκόρδο, ξύδι και ελαιόλαδο
Κουζίνα: ΣΑΛΑΤΕΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑΔυσκολία: ΕΥΚΟΛΟΜια απλή, σπιτική παντζαροσαλάτα με τη γνώριμη γεύση της συνταγής της γιαγιάς. Τα βρασμένα παντζάρια συνδυάζονται με σκόρδο, ξύδι και ελαιόλαδο, που αναδεικνύουν τη φυσική τους γλύκα. Με ελάχιστα υλικά, φτιάχνουμε ένα νόστιμο συνοδευτικό για όσπρια, ψάρια και το νηστίσιμο τραπέζι, που απολαμβάνεται ιδιαίτερα αφού μείνει λίγο στο ψυγείο και δέσουν οι γεύσεις του.
ΥΛΙΚΑ
Παντζάρια χωρίς τα φύλλα
Φρέσκο σκόρδο
Παρθένο ελαιόλαδο
Ξύδι
Αλάτι
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
- Το δικό μου προσωπικό μυστικό, βάζω το σκόρδο όσο είναι τα παντζάρια ελαφρώς ζεστά ώστε να τραβήξουν όλο το άρωμα τους.
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι Stelios Mixailidis.
