Πορτοκάλια γλασέ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και κόβουμε τις φλούδες σε μακρόστενα μπαστουνάκια, 1 εκατοστό το καθένα περίπου
• Βράζουμε για 5 λεπτά σε μια μικρή κατσαρόλα και επαναλαμβάνουμε για 3 φορές με καινούργιο νερό, ώστε να φύγει η πικρίλα
• Στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας, καλά
• Στην ίδια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε 2.5 φλιτζάνια ζάχαρη και 1.5 φλιτζάνι νερό
• Βράζουμε ξανά, με τις φλούδες, μέχρι να λιγοστέψει το σιρόπι δηλαδή περίπου για 10 λεπτά. Ανακατεύουμε ελαφρά και χαμηλώνουμε την φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει λίγο
• Βγάζουμε με ένα πιρουνάκι ένα-ένα τα μπαστουνάκια μας και πασπαλίζουμε σε ζάχαρη ή εναλλακτικά σε κουβερτούρα λιωμένη
•