Αλμυρή τούρτα με πατάτες ογκρατέν!
Αλμυρή τούρτα με πατάτες ογκρατέν!
Κουζίνα: ΟΡΕΚΤΙΚΑΔυσκολία: ΜΕΤΡΙΟΛεπτές φέτες πατάτας, καπνιστή μπριζόλα, μανιτάρια και τυριά συνδυάζονται με απαλή μπεσαμέλ σε μια χορταστική αλμυρή τούρτα. Η χρυσαφένια επιφάνεια με το κεφαλοτύρι και οι πλούσιες στρώσεις της την κάνουν ιδανική για γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ. Σερβίρεται ζεστή, για να απολαύσουμε τα λιωμένα τυριά και την κρεμώδη υφή της.
ΥΛΙΚΑ
1.5 κιλό πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
700 ml κρέμα μπεσαμέλ (για εύκολη παρασκευή, δείτε εδώ)
1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα
350 γραμμάρια καπνιστή μπριζόλα σε φέτες
350 γραμμάρια τυρί gouda σε φέτες
150 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο
20 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
- Εκτέλεση συνταγής από το κανάλι Sotiria amor.
