Γιορτινή σαλάτα, για την αλλαγή του χρόνου!

ΥΛΙΚΑ

• 1/2 ψιλοκομμένο μαρούλι

• 2 χούφτες φύλλα σπανάκι baby

• 8 κομμάτια  πορτοκάλι

• Μερικά τοματίνια κομμένα στη μέση ή και ολόκληρα

• 1/2 φλυτζάνι φλούδες από παρμεζάνα

• Μερικά σπασμένα καρύδια

• 4 κομμάτια λιαστή τομάτα

• 1 καρότο για τη διακόσμηση ρολογιού

• 6 αυγά για τη διακόσμηση ρολογιού

• ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ DRESSING

• 1/2 πορτοκάλι χυμός

• 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

• 1 κουταλιά γλυκού μέλι